Sopraceneri
Scheda tecnica
Descrizione
| Vino | Ticino Doc Merlot “Sopraceneri” |
| Produttore | Nicola Corti, Balerna – Enrico Trapletti, Coldrerio – Sacha Pelossi, Pazzallo |
| Vitigno | 100 % Merlot |
| Zona di produzione | Uve del Sopraceneri, regione del Bellinzonese e Locarnese |
| Vinificazione | Vinificazione con lunga macerazione e affinamento per 20 mesi in barriques nuove di rovere francese da 225 litri . L’assemblaggio dei tre vini vinificati nelle cantine dei produttori avviene alcuni mesi prima dell’imbottigliamento |
| Colore | Rosso intenso |
| Bouquet | Armonioso e complesso, profondo con note di frutta rossa matura e speziate |
| Parlato | Armonioso e complesso, tannini nobili che conferiscono al vino potenza e struttura. Molto persistente ed equilibrato |
| Temperatura di servizio | 18° C. |
| Bicchiere | Bicchiere bordolese |
| Produzione | 600 bottiglie per produttore |
| NES | Il progetto NES (Nicola – Enrico – Sacha) nasce dalla collaborazione tra Nicola Corti, Enrico Trapletti e Sacha Pelossi. Tre amici viticoltori che intendono valorizzare la particolari caratteristiche del terroir ticinese sia del Sopra che del Sottoceneri. L’attenta selezione delle migliori uve Merlot, vinificate secondo le tradizioni e le pratiche dei tre vignaioli, ha dato origine a due nuovi vini che esprimono tutte le caratteristiche della terra e del clima delle due regioni. |
